CHEBUREKI recept

Babushka egy újabb családi kincset oszt meg veletek, ami köztudottan Putyin kedvenc eledele. A recept több mint 150 éve a családunk féltve őrzött titka, még a KGB se tudta megszerezni babushkától az elkészítés módját, de a kedves követőkért mindent!

Hozzávalók

1. 0,5 l víz

2. 3 evőkanál napraforgó olaj

3. 750 g liszt

4. 2 evőkanál vodka

5. 1 teáskanál só

6. 0,5 kg sertés-marha darált hús

7. 1 fej nagy hagyma

8. 1 csokor petrezselyem

9. ízlés szerint só

10. ízlés szerint bors

11. 2 evőkanál napraforgó olaj a húshoz

Fontos! A receptet csak és kizárólag ADIDAS-ban készíthetjük el, sűrű squattingolások közepette. Természetesen a vodkából nem csak a tésztába, hanem a szervezetünkbe is viszünk ízlés szerint 2-3 litert.

Elkészítés

1. Forraljuk fel a vizet, tegyük bele a sót és az olajt. Ha felforrt kapcsoljuk le.

2. Azonnal kezdjük hozzáadni “csurgatva” a lisztet és villával folyamatosan kavargassuk el, majd jöhet a vodka.

3. Amikor már nem bírjuk villával, akkor lehet kézzel gyúrni, vigyázzunk ne legyen meleg!

4. Ha szépen összeállt (Gyurma szerű) takarjuk le egy konyharuhával és csináljuk meg a húst.

5. Hagymát apróra vágjuk (ha áttörjük mozsárba még jobb) sózzuk, borsozzuk, petrezselymet apróra vágjuk, majd ha ezzel végeztünk a húst is a tálba tesszük. Hozzáadjuk a 2ek olajat. Jól összedolgozzuk!

6. Kiveszünk a tésztából egy nagyobb darabot és kinyújtjuk.

7. Amilyen vékonyra csak tudjuk. Szinte átlátszóra.

8. Beletesszük a húst.

9. Félbe hajtjuk (esetleg késsel formára igazítjuk) és villával körbe nyomkodjuk a szélét.

10. Nem túl forró olajban kisütjük. Nagyon gyorsan megsül! Kb 2-2perc/ oldal.

11. Ha vastagon szeretnénk benne a húst (mint a képen) dupla mennyiségre lesz szükség ha vékonyabban akkor elég!

12. Ha marad tésztánk akkor azt simán kisüthetjük mint egy lángost.

13.Frissen, melegen fogyasztjuk.

Ha jól dolgoztál és elég vodkát ittál így kell kinéznie a végeredmények: